Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Inserire nel robot da cucina il burro a pezzi, l'uovo e lo zucchero. Frullare per qualche secondo e successivamente inserire la farina con il lievito e il sale. Frullare di nuovo il tutto fino a quando l'impasto non formerà una sorta di palla compatta.
Arrotolare la pasta nella pellicola da cucina e porla in frigo per circa 30/40 minuti.
A questo punto si può lavorare la pasta a piacere.
Il consiglio in più: con questa preparazione si possono ottenere degli ottimi biscotti.
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